Monat: März 2018

  Der englische Begriff „craft“ bezeichnet Handgemachtes, in Abgrenzung zu maschineller oder zumindest industrieller Produktion. Vor allem kleinere Brauereien grenzen sich mit der Bezeichnung „CRAFT BEER“ von den etablierten Brauereien Weiterlesen …

Das Hopfenjahr 2018 beginnt… Meine drei Hopfenanzuchtsets sind endlich mit der Post gekommen. Mein Hopfenjahr 2018 kann nun endlich losgehen. Für folgende Anzuchtsets habe ich mich entschieden: Geschenk-Anzuchtset Hopfenblüte – Weiterlesen …

MÄRZ: Starkbierfest am Nockherberg 2. – 25. März 2018, München Traditionelles Starkbierfest im Paulaner am Nockherberg in München. Internorga 9. – 13. März 2018, Hamburg Fachmesse für Hotellerie  und Gastronomie Weiterlesen …

  Erst Hobbybrauerin, dann Bayerischen Bierkönigin, schließlich Braumeisterin mit Bestnoten und jetzt Lehrerin der wohl bekanntesten Schulen im Bereich der Getränkeindustrie… … ein Interview mit Marlene Speck Was macht für Weiterlesen …

    Eine Messe, bei der die Kulinarik im Vordergrund steht. Auf dem Münchner Messegelände in Halle C3, konnte ich vergangenes Wochenende die unterschiedlichsten Köstlichkeiten kennen lernen und natürlich auch Weiterlesen …

Bier trifft auf Royals – Royals treffen auf Bier Im Tölzer Mühlfeldbräu ging es letzte Woche königlich her. Die amtierende Bayerische Bierkönigin Lena Hochstraße lud, amtierende end ehemalige Hoheiten, auf Weiterlesen …

  LUST AUF EINEN BOCK? Das Bockbier findet immer mehr Anhänger in Bierwelt. Für mich persönlich ist es das wohl passendste Bier für die aktuelle Jahreszeit. Durch den unglaublich kräftigen Weiterlesen …

Das ideale Bier bei solch frostigen Temperaturen ist für mich das Bockbier. Um die neusten Trends zum Thema Bockbier aufzuschnappen, besuchte ich am Wochenende die Craft Beer Messe Mainz. Im Weiterlesen …